毎日、皆様に提供しているお食事。実は、安心しておいしく召し上がっていただけるよう、見えないところにもさまざまな工夫が詰まっています。

今日の献立は「鶏肉のカレーグリル」です！

付け合わせのトマトにも、ちょっとした工夫があります🍅

トマトの皮は噛み切りにくく、口の中に残りやすいことがあります。そのため、誤嚥のリスクにも配慮し、皆様にはあらかじめ皮をむいて提供しています。

また、コーンポタージュスープでは食器にひと工夫。

手に持ちやすく、飲みやすいように持ち手の付いたカップを使用、

無理なくご自身のペースで召し上がっていただけるようにしています。

毎日の何気ないお食事にも、皆様に安全に、そしておいしく召し上がっていただくための工夫がたくさん！

これからも、そんな給食の裏側にある工夫を少しずつご紹介していきますね🙂‍↕️