7月のグルメグランプリは七夕行事食です。

7月 ソフィア輝では、季節を感じていただけるよう「七夕」だけでなく「土用の丑の日」にも行事食をお召し上がりいただきました。今回は、合わせてご紹介します。

７月７日　七夕行事食

七夕ちらしを中心に、星形の麩が入ったそうめん汁、夏野菜の揚げびたし、デザートにはスイカ🍉をご用意しました。

そうめん汁にも星型の麩を浮かべ、七夕らしさを感じていただけるよう工夫しています。旬の夏野菜を使った揚げ浸しと、甘くみずみずしいスイカを添え、夏らしい彩り豊かな献立に仕上げました。

七夕ちらしは、色鮮やかな錦糸卵を天の川に見立て、星型に型抜きした人参とオクラを飾り、七夕の夜空をイメージしました✨

７月26日　土用の丑の日行事食

土用の丑の日には、うな丼、冬瓜の梅煮、色あられ麩とみょうがのおすまし、デザートにはメロン🍈をご用意しました。

うなぎは食べやすいようにカットし、錦糸卵を添えて提供しました。

入居者様からは、「久しぶりに食べられてうれしい」「おいしいよ」とお声がけいただき、好評でした💕

これからも季節の行事を大切にしながら、見て楽しい、食べておいしいお食事をお届けします🎁