春の味覚を楽しんでいただこうと、「山菜おこわ」をご用意しました。

高齢の方でも無理なく召し上がれるよう、うるち米ともち米の配合を工夫し、ほどよいもちもち感に仕上げています。

主菜は、ふんわりとした豆腐にツナの旨みを合わせた豆腐のツナあんかけ。

とろみをつけることで飲み込みやすく、安心して召し上がっていただける一品です。

美味しさはもちろん、安心・安全に食事をしていただくことも大切にしております。 食材のやわらかさや飲み込みやすさ、味付けのバランスなど、日々工夫を重ねながらお食事を提供させていただきます。

これからも皆さまに安心して楽しんでいただける食事づくりに努めてまいります。