以前ご利用されていたご利用者様のお孫様から「柿」をたくさんいただきました！

今回はこの柿を「さわし柿」「干し柿」にしたご様子をお届けします！

～さわし柿～

ご利用者様方には柿の選別と枝切り作業を手伝っていただきました💪

その後、ヘタを焼酎につけて並べていきます。約一週間ほど寝かせれば完成✨

～干し柿～

ご利用者様方には柿の皮むきを手伝っていただきました！

包丁さばきは天下一品でした😯😯😯

皮をむいた渋柿を熱湯消毒し、涼しいところで約３週間程干せば完成です✨✨

出来上がった柿を「美味しい」と喜ばれております😊😊