本日、11月1日、ショートステイソフィア輝にてフルコース提供を行いました！

今回の食事内容は、秋のちらし寿司、鯖の南蛮漬け、筑前煮、ゴマ豆腐、粕汁、スイートポテトでした。

秋のちらし寿司は人参を葉っぱの形に型をとり、紅葉をイメージしてみました🍂

見た目の可愛く盛り付けしてます！

また、秋らしいメニューとして、、さつまいもを使用した、スイートポテトを提供しました。

内容でも秋を感じてもらえるよう、季節のものを使用するようにしています！

だんだん、朝晩涼しいを通り越して、寒い！と思う日が続くようになってきました、、。

食事をしっかりとって、体調管理に気をつけましょう！

次回のフルコース提供は12/6（水）です！来月もお楽しみに😊