本日ショートステイソフィア輝ではフルコースが提供されました！

梅や夏野菜、柑橘類をふんだんに使った初夏にピッタリなメニューとなってます(^^)

 

アジフライのタルタルソースはしば漬けを刻んで可愛いピンクになってます💛味も普通のタルタルよりあっさり食べれて利用者様にも好評でした！

また、ジメジメ蒸し暑い時でも食べやすいようにスープに少しお酢を入れてあります🍄お酢は食欲がない時に効果的と言われています(^^)

オムレットも１枚１枚手作業で焼いてくださり、とても綺麗に飾り付けていただきました🍊丁寧に美味しく作ってくれる厨房さんに感謝です！

 

次回のフルコースは7月5日です、お楽しみに☆彡