本日４/6、ショートステイではフルコースを提供させていただきました(*^-^*)

本日のフルコースは桜えびや桜の塩漬け、タラの芽やいちごなど、春を連想させる食材をふんだんに使った料理になっております！

すまし汁には桜の塩漬けを浮かべ、また桜のモチーフの生麩を使用し春らしさがでていて、蓋をとって「わあ！」と喜ばれる利用者様もいらっしゃいました。

いちごのムースパフェも見た目が可愛らしく、甘酸っぱい春の味に舌鼓されていました。

 

次回のフルコースは5月4日です(^^)次回もお楽しみに！