新緑がまぶしい季節となり、江風苑でも旬の食材を取り入れたお食事をお届けしています。

今月は、季節の行事に合わせた特別メニューや、初めての取り組みとなる「全国味めぐり」も実施しています。皆さまに食を通して季節や地域の魅力を感じていただけるよう工夫しました。

５月のメニュー表を紹介します。

・５月７日は端午の節句

端午の節句に合わせ、季節を感じられる行事食をご提供しました。 いなり寿司や新潟県の郷土食のっぺなど、利用者さまからも「懐かしい味だね」「季節を感じられて嬉しい」といったお声をいただきました。

・5月10日　全国味めぐり（岐阜県）

今月の「全国味めぐり」。 第1回目となる今回は、岐阜県の郷土料理をテーマにしたメニューを提供しました。

岐阜県ならではの素朴で味わい深い料理を取り入れ、普段とは少し違った“旅気分”を味わっていただける内容となりました。初めての試みでしたが、利用者さまからは「また違う県の料理も食べてみたい」と好評をいただき、今後の開催にもつながる良いスタートとなりました。

また、次回６月のメニュー表も掲載しますので、どうぞお楽しみに(^▽^)/