今月の麺の日は「たぬきうどん」でした。

地域により言い方には差があるようですが関東地域では

・たぬきうどんは天かす入りのうどん　　　・きつねそばは油揚げ入りのそばというそうです。

うどんは消化がよく、胃腸にやさしく、エネルギー補給に適して食品ですが栄養源となるたんぱく質源

が少ないので具材や他のおかずと組み合わせるとバランスの良いお食事になります。

今回の献立は

◎たぬきうどん　◎肉野菜炒め（肉と野菜の栄養を補っています）　◎フルーツヨーグルト