ショートステイ　ソフィア輝では毎月、フルコースをご用意しています。

栄養士と厨房職員で旬の食材を使用し、季節を感じて頂けるようなメニューを考えてます😊😊

普段は手間がかかってなかなか提供できない料理もこの日ばかりは厨房さんが頑張って手作り

してくれます👍

今月は

・梅じゃこごはん

・アジフライ（特製タルタルソース）

・オクラとなすの煮物

・伴三糸（バンサンスー）

・みょうがと豆腐の味噌汁

・杏仁豆腐

アジフライは大葉を巻いてサクサクと揚げました。

梅じゃこごはんはほんのり梅の酸っぱさがありさっぱりしていました。

伴三糸（バンサンスー）は春雨、錦糸卵、ハム、キュウリ、きくらげと色とりどりの

具材が入り美味しかったです。

杏仁豆腐も美味しかったです・・・。

今月も大好評でした😊