毎月恒例の手作りおやつ。

今月は「紅茶シフォンケーキ」「チャイプリン」

特養とショートステイ用で盛り付けが違うんですよ😍

こちらは特養↓

こちらがショートステイになります↓

前回、シフォンケーキが膨らまなくて・・・悔しい思いをしたので厨房のお菓子担当さんが

何回も試作を繰り返し、先輩と共に本日は大成功でした。

生地もフワフワで紅茶の風味もしっかりと残り美味しいシフォンケーキでした。

やわらかいので利用者様も食べやすかったです😊

皆様、喜んでました💕

さて、来月は何のおやつかな？お楽しみに😍