食堂へ向かう廊下の一角に、今年も雛人形が静かに飾られました。

まだ肌寒さの残る新潟ですが、

食堂前の雛人形が春の訪れをそっと知らせてくれているようでした。

そんな雛人形に見守られながら、本日はひなまつりの昼食をご用意しました。

食堂に入ると、彩り豊かなちらし寿司が並び、春らしい明るさが広がります。

本日の献立は

◎ちらし寿司　◎炊き合わせ　◎すまし汁　です。

【エネルギー：376kcal　たんぱく質：15.9ｇ　脂質3.7ｇ　食塩相当量：3.4ｇ】

調理スタッフは、季節を感じていただけるよう、彩りや食べやすさに工夫を重ねました。

食堂前の雛人形とともに迎えたひなまつりの昼食が、

季節の移ろいを感じられる穏やかなひとときとなっていただければ幸いです。

これからも、日々の暮らしの中で季節を楽しめる時間を感じていただけるよう努めてまいります。