飾っていたピーナッツカボチャ

時を経て少しシワが増えた様なので、スープにしていただくことにしました😋

切ってみるととてもきれいなオレンジ色をしていました

同時に収穫していた糸カボチャも一緒に頂くこととしました

秋に収穫していたサツマイモもつかい、本日のメニューを考え、いつもとは少し違う洋風メニューにしてみました。今が旬の大根もつかい和洋折衷になりましたが、ご利用者様と一緒に作る昼食会です

きなせや荻川ではこれまでのご利用者様の生活を大切に、今できる事をお手伝いいただいています。

「これどうするんだね？」と分からなくなってしまったことも職員と一緒にすることで思い出し、お手伝いいただけることもたくさんあります。卵と卵をコンコンとうち合わせリズミカルに割られる姿。「ハンバーグ？作ったことないから分からないわ」と話しながらも、両手で丸めながらもパンパンと空気を抜く姿。以前は手作りされていたんだろうな？？？これまでの姿が思い浮かぶような場面もたくさんみられます。ご利用者様にお手伝いをしていただくことで美味しい昼食ができました

ピーナッツカボチャ・糸カボチャ・サツマイモは、きなせやの畑で採れたものを使用しました。

カレーピラフ・ハンバーグ・ピーナッツカボチャのミルクスープ・糸カボチャ酢の物・サツマイモデザート等々

「おいしいね」そんなひとことと、笑顔がとても励みになります

ご利用者様と一緒に作る楽しみ。

これからも続けていきたいと思います。

これからもお手伝いお願いしますね🤗