あけましておめでとうございます。

本年も、特養ソフィア輝　ショートステイソフィア輝を

宜しくお願い申し上げます✿

今回は、新年のお食事のご紹介です。

＊～1月1日元旦の昼食～＊

左側の写真は普通食・刻み食用のおせち、

右側の写真の右は極刻み食・左はゼリー食のおせちです！

よく見ていただくと、おせちの中のさつま芋が今年の干支の丑になっています(*^^*)

ゼリー食のなますは大根と人参ゼリーを細く切り、上から甘酢の餡をかけ、仕上げてあります！

＊～１月2日　昼食～＊

天ぷらはそれぞれをミキサーにかけ、食材の味を楽しめるよう調理しました。

たまご豆腐も手作りです(^^)

【常食・刻み食】

【極刻み食】

【ゼリー食】

今年度も、どの食事形態でも食べることを楽しめるよう工夫し、皆様を笑顔で明るい気持ちにできるような食事提供に努めてまいりたいと思います♪